Sapporo

Sobre Sapporo
Sapporo es la (casi permanentemente) nevada capital de Hokkaido, la isla más septentrional de Japón. Con reminiscencias de ciudad europea, fue fundada en 1868 y su trazado se tomó directamente del manual de urbanismo estadounidense: una red de calles en cuadrícula al estilo de Nueva York que resulta increíblemente fácil de recorrer.

Festival de la nieve, vida nocturna y deliciosa comida
La torre de televisión de 147 metros de altura, situada en el parque Odori, es la piedra clave de la ciudad y todas las calles tienen nombres en función de la distancia a la que se encuentran de la torre. Así, por ejemplo, “Norte 2, este 5” significa dos calles al norte y cinco al este de la torre de televisión. El parque Odori es el oasis verde de la ciudad. En febrero se celebra aquí el mundialmente famoso Festival de la nieve y todo el parque se llena de esculturas de hielo a gran escala. La zona de Susukino es uno de los mejores lugares para experimentar la singular vida nocturna japonesa, en la que coexisten establecimientos modernos con otros encantadoramente destartalados. Ven a Sapporo dispuesto a comer, ya que Hokkaido es un punto culminante de la gastronomía japonesa. Es la cuna del pescado fresco recién capturado y de la especialidad local, el jingisukan o cordero a la parrilla; que por supuesto, sabe mejor regado con una cerveza Sapporo.

Otros atractivos de Sapporo
Sapporo es un gran lugar para visitar, independientemente de la estación del año. Las montañas de los alrededores son un paraíso para el esquí en invierno, pero también son perfectas para las aventuras al aire libre en verano. A unos 30 minutos en tren local, llegarás al antiguo pueblo pesquero de Otaru. La ciudad está llena de almacenes y edificios de oficinas antiguos bien conservados. A las afueras de la ciudad se encuentra la llamada “Mansión del Arenque”, donde se puede ver cómo vivían los pescadores más ricos. La destilería de whisky más antigua de Japón, Nikka Whiskey, tampoco está lejos, situada en la cercana ciudad de Yoichi.