Descubriendo el Encanto de Japón en Mayo

Salida desde España en vuelo directo de Iberia con destino a Tokio. 

Llegada por la mañana a Tokio donde nos encontraremos con la que será nuestra guía durante todo el viaje. Cuando nos hayamos reunido todo el grupo, saldremos hacia el centro de Tokio.  

Comenzaremos viendo la amplia zona del Palacio Imperial, desde los jardines de alrededor hasta el puente de Nijubashi, un puente de doble arco ideal para fotografiarlo tanto de día como de noche. 

Hacia la hora del almuerzo visitaremos el Mercado de Tsukiji, una parada de visita obligada para los amantes de la gastronomía. En este punto, encontremos numerosos puestos de pescado fresco, sushi, comida callejera y snacks. Con tanta variedad, no se nos ocurría un mejor lugar para probar nuestra primera comida japonesa auténtica. 

Con el estómago lleno después de saborear la comida de nuestra elección, iremos a los alrededores de la Torre de Tokio, construida en 1958 para emitir señales de televisión y radio en la región de Kanto. Con un diseño inspirado en la Torre Eiffel, la vista de la ciudad con la Tokyo Tower de fondo es algo que no te puedes perder. 

Después, haremos el check-in en el hotel y nos prepararemos para una cena de bienvenida en un restaurante de los alrededores del hotel, un momento clave para conocer mejor a nuestros compañeros de viaje y a nuestra guía, intercambiar primeras impresiones y disfrutar de una agradable velada que marcará el comienzo de lo que está por venir. 

Incluido hoy: cena 

Desayuno en el hotel. 

Tras el desayuno, hoy descubriremos Tokyo, una de las mayores metrópolis del mundo que cada vez es más popular entre viajeros de todas las nacionalidades. 

Pasearemos por el tranquilo Santuario Meiji, situado en una zona boscosa en pleno centro de Tokio que parece hacer de barrera contra el bullicio de la ciudad. En contraste con este oasis de paz, recorreremos las tiendas de moda de la calle Takeshita en Harajuku y cruzaremos el famoso cruce de Shibuya, reconocido por sus pasos de cebra en múltiples direcciones.  

Después, pasearemos por Asakusa, uno de los barrios más tradicionales de la ciudad. Aquí visitaremos el templo Senso-ji, uno de los templos budistas más antiguos de Tokyo, y después nos adentraremos en la calle comercial de Nakamise. 

Almorzaremos en el restaurante que prefiramos y nos dirigiremos a Odaiba por el río Sumida en una especie de transbordador acuático. Una vez allí, daremos todos juntos un paseo por Odaiba, situado cerca de la bahía de Tokio.  Dispondremos de la tarde libre para explorar esta isla artificial a nuestras anchas. Con sus parques y paseos floridos, especialmente bonitos en primavera, y su gran oferta de centros comerciales y restaurantes, no nos sobrará el tiempo. 

Cenaremos en el restaurante de nuestra elección y volveremos en Yurikamome, un servicio automatizado de transporte por vías guiadas sin conductor, desde donde también podremos contemplar las vistas de la ciudad desde otra perspectiva. 

Incluido hoy: desayuno 

Desayuno en el hotel. 

Nos reuniremos con nuestra estupenda guía y diremos un “hasta luego” a Tokio para visitar otros pueblos y ciudades más tradicionales de Japón. 

Llegaremos a Kanazawa y haremos una primera parada en el Jardín Kenrokuen, que forma parte de los Tres Grandes Jardines de Japón, un reconocimiento otorgado a los jardines más bellos del país del sol naciente. 

Después de maravillarnos con la amplitud y la hermosura de este jardín que destaca aún más en primavera, es hora de prepararnos para una experiencia con un profundo simbolismo cultural: aprenderemos a hacer nuestro propio reposapalillos con Mizuhiki, un tipo de cordón decorativo tradicional japonés hecho a base de papel de arroz trenzado y endurecido con una mezcla de almidón.  

Con un recuerdo elaborado por nuestras propias manos en la mochila, comeremos en el restaurante que más nos apetezca en el Mercado de Omicho, lugar famoso por su frescura y variedad de productos locales. 

Al caer la tarde, pasearemos por Higashichaya, un área pintoresca y tranquila perfecta para caminar por sus calles empedradas. Aquí puedes ver una muestra de la arquitectura clásica de Japón con edificios de madera antiguos, antiguas casas de té y tiendas de artesanía local. Mientras paseamos por sus callejuelas, sentiremos como si retrocediéramos en el tiempo. Recomendamos echar un vistazo a productos típicos como cerámica Kutani, lacados Wajima y, para los más golosos, exquisitos dulces tradicionales. 

Por último, haremos el check-in en el hotel y nos prepararemos para cenar por nuestra cuenta en el restaurante que más nos atraiga del barrio. 

Incluido hoy: desayuno 

Desayuno en el hotel. 

Comenzaremos el día con una lección de historia en el Distrito Samurái de Nagamachi, el barrio donde vivían los samuráis durante el período Edo. En sus calles estrechas bien conservadas con muros de barro y puertas tradicionales podremos sumergirnos en la historia feudal japonesa mientras admiramos casas samuráis originales (algunas restauradas). 

Visitaremos el Templo Myoryuji apodado el “Templo Ninja”, un templo budista famoso por su construcción llena de trampas, pasadizos secretos y mecanismos de defensa para protegerse contra los ataques enemigos. 

Partiremos junto con nuestra guía hacia el pueblo de montaña de Shirakawago. Escondido en el valle de un río entre montañas, este pintoresco pueblecito cuenta con un paisaje mágico y casas tradicionales con tejados en forma de manos unidas en oración budista. Tendremos algo de tiempo para comer en el restaurante local que más nos llame la atención. 

Después, nos trasladaremos hasta Takayama, cuyas calles aún evocan el romanticismo del periodo Edo.  

En Takayama nos alojaremos en un hotel con onsen (baños termales) en su interior. Una vez hayamos tomado un pequeño descanso para reponer fuerzas podremos cenar todos juntos en un restaurante local. 

Incluido hoy: desayuno y cena  

Desayuno en el hotel. 

Tras el desayuno, nuestra guía nos llevará por los Mercados Matutinos de Miyagawa, con un ambiente animado para poder conocer más de cerca la cultura local y comprar algunos souvenirs artesanales.  

Daremos un paseo por el casco antiguo en el barrio de Kami-Sannomachi, con sus preciosos edificios tradicionales, y recorreremos Takayama Jinya. Desde esta casa el gobernante del shogunato administraba antiguamente la prefectura, rica en tesoros naturales.  

Comeremos en el restaurante del tipo de comida que nos apetezca probar, pasaremos por el hotel y pondremos rumbo a Nagoya. 

Al llegar, haremos el check-in en el hotel y podremos elegir en qué restaurante cenar. Recomendamos los que se encuentran alrededor de la estación de Nagoya, sobre todo el Nagoya-meshi Shokudo Maruhachi especializado en la cocina local de Nagoya. 

Incluido hoy: desayuno  

Desayuno en el hotel. 

Pasaremos el día en las ciudades de Gifu y Seki, ambas dentro de la prefectura de Gifu. 

En primer lugar, haremos turismo por Gifu, una de las principales ciudades del área central de Japón. Subiremos en el teleférico Gifu Kinkazan hasta la cima del monte Kinka, donde está situado el Castillo de Gifu, todo un símbolo histórico de la región. Desde la cima, nos deleitaremos con las vistas panorámicas de Gifu y sus alrededores. 

Al bajar, iremos directos al Daibutsu de Gifu, la impresionante estatua de buda de más de 13 metros de altura conservada en su estado original que se encuentra en el interior del templo Shoboji. Se trata de una de las tres estautas de Buda más importantes de todo Japón. 

Seguiremos la visita en el Museo Hamonoya Sansyu, un museo-taller en Seki, donde podremos aprender sobre la forja tradicional de katanas y cuchillos japoneses e incluso probar a hacerlo nosotros mismos. Con esta experiencia, nos llevaremos con nosotros un pedacito de la historia de Japón.  

Celebramos nuestra pequeña hazaña con un almuerzo en grupo y, por la tarde, regresaremos a Nagoya, donde escogeremos el restaurante para la cena según el apetito que tengamos. 

Incluido hoy: desayuno y almuerzo 

Desayuno en el hotel. 

Nos trasferiremos a Kioto, dejaremos el equipaje en el hotel y empezaremos a visitar sus más impresionantes rincones. 

Comenzaremos por el Jardín de Bambú de Kodaiji, menos concurrido que el famoso bosque de Arashiyama pero con su misma atmósfera, donde podremos pasear entre altos bambús sin tantas multitudes. En Kodaiji, tendremos la oportunidad de participar en una ceremonia del té, una tradición ancestral que refleja la esencia de la espiritualidad y la estética japonesas. 

Continuaremos en Nene-no-Michi, una pintoresca calle adoquinada en los alrededores del templo Kodaji. Después, pasearemos por Ninenzaka, una de las calles más fotografiadas de Kioto que conduce hacia el famoso templo Kiyomizudera. 

Haremos una pausa para comer en el restaurante que más nos guste y visitaremos el Templo Kenninji, junto con su jardín seco Sekitei, diseñado con arena blanca rastrillada y vegetación minimalista, tal como corresponde a uno de los templos Zen más antiguos de Kioto.  

Recorreremos las calles de Gion, el barrio más famoso de Kioto con sus geishas y salas de té. Por último, haremos el check-in en el hotel. La cena será a elección individual, para que cada uno decida qué comer. 

Incluido hoy: desayuno 

Desayuno en el hotel. 

Hoy visitaremos varios lugares del norte de Kioto con un encanto tan especial que solo se vive realmente al estar allí.  

Ohara Sanzenin, conocido como “Templo del musgo” es uno de los más bellos de la zona de Ohara. Sus verdes jardines recubiertos de musgo son una escena especialmente sobrecogedora en primavera, con sus mágicas estatuas de Jizo dispuestas a lo largo del camino. 

Recorreremos las calles rurales de Ohara para adentrarnos en el ambiente más tradicional de Kioto, con oportunidad de disfrutar de la vida rural y de adquirir algunas artesanías en sus tiendas locales. 

Después entraremos al templo Kurama, situado en la montaña homónima, cuna de la leyenda de los tengu, criaturas de la mitología japonesa con apariencia de hombre-pájaro, consideradas guardianes de la montaña. 

Para reponer fuerzas mientras aún disfrutamos del aire de la montaña, almorzaremos en un idílico restaurante situado en el tramo más alto del río Kibune. 

Rodeado de naturaleza y senderos boscosos, visitaremos también el Santuario de Kifune, un lugar donde tradicionalmente se rezaba por protección y lluvia. 

Volveremos a Kioto después de disfrutar de un fantástico día en compañía de la naturaleza y, tras regresar al hotel, podremos cenar por nuestra cuenta, escogiendo el lugar y el plato que prefiramos. 

Incluido hoy: desayuno y almuerzo 

Desayuno en el hotel. 

Tras salir del hotel con nuestra guía, pasaremos un día completo en Kioto, ciudad de hermosos jardines, pintorescos santuarios y geishas.   

Nos dirigiremos a Kinkakuji, conocido como el pabellón dorado, considerada la vista más bella de la antigua ciudad imperial.  

Recomendamos hacer un almuerzo ligero antes de la siguiente actividad, que sin duda se convertirá en uno de los mejores momentos del viaje.  

Elegiremos un kimono entre varios estilos y aprenderemos el ritual de vestir esta elegante prenda; con cada capa, nos acercaremos un poco más al pasado y a la historia de esta tradición. 

Con nuestro kimono puesto, visitaremos la antigua residencia del Shogun Tokugawa, el Castillo de Nijo, donde podremos escuchar el característico chirrido del suelo, que imita el canto de un ruiseñor. 

Antes de devolver el kimono, disfrutaremos de un agradable paseo por los amplios jardines del Palacio Imperial de Kioto, todo un referente para la sociedad de la época Edo.  

Después de habernos cambiado, volveremos al hotel y dispondremos de algo de tiempo libre para cenar. 

Incluido hoy: desayuno 

Desayuno en el hotel. 

A primera hora de la mañana diremos adiós a Kioto y, junto con nuestra guía, pondremos rumbo a una zona que consideramos una de las joyas ocultas de Japón: Izu-kogen.  

Nada más llegar, dejaremos el equipaje en el ryokan donde pasaremos la noche. Comeremos por libre en el restaurante que recomendamos y daremos un breve paseo por la costa de Jogasaki, uno de los lugares más conocidos de la Península de Izu. 

Después del reconfortante paseo admirando las vistas a la costa, volveremos de nuevo al ryokan para hacer el check-in y relajarnos en una habitación de tatami con baño privado. Tendremos también algo de tiempo para pasear por el jardín del interior del ryokan. 

Para la cena, tendremos todo un banquete preparado en el ryokan con su comida kaiseki, compuesta de varios platos de temporada que nos mostrarán el exquisito sabor que la gastronomía japonesa puede ofrecernos. 

Incluido hoy: desayuno y cena 

Desayuno en el ryokan.  

Regreso a Tokyo por la mañana para pasar el último día completo en algunos de los lugares de la metrópolis que nos faltan por ver. Almorzaremos en el restaurante de nuestra elección y pondremos dirección a Shinjuku. Si el clima lo permite, veremos el espectáculo de iluminación proyectado en la fachada del ayuntamiento. Tendremos parte de la tarde libre para poder hacer nuestras últimas compras del viaje.  

Recorreremos el barrio de Shinjuku hasta Kabukicho, el área conocida por sus neones, bares, restaurantes y locales de entretenimiento. De camino, pasaremos también por el estrecho callejón Omoide Yokocho, con sus pequeños bares y restaurantes con capacidad para unas pocas personas. 

Para despedirnos de este viaje como se merece tendremos una cena grupal en un restaurante de shabu-shabu, un plato japonés donde se cocinan finas láminas de carne y verduras en caldo hirviendo, para luego sumergirlas en varias salsas antes de comer. 

Incluido hoy: desayuno y cena 

Traslado con nuestra guía al Aeropuerto de Narita. Regresaremos a España dando por finalizado nuestro memorable viaje por Japón.