Hokkaido en verano: por qué es el destino perfecto para tus vacaciones en Japón

El verano en Japón (julio-agosto) puede ser bastante intenso en la isla principal y más al sur. Las temperaturas pueden superar los 30 °C y la humedad media es del 80 % en julio, se siente como si acabaras de salir de una sauna. No hace falta decir que no es una sensación agradable. Así que, si vas a visitar Japón en verano, Hokkaido es la alternativa más refrescante. 

No solo es una buena opción por su clima frío, también hay lugares interesantes y deliciosa comida veraniega, así que echemos un vistazo a lo que nos espera. 

Canal de Otaru en Hokkaido durante el verano 

Clima de verano en Hokkaido 

Hemos mencionado que hace más fresco, pero ¿cuánto exactamente? 

Hokkaido es una prefectura grande, por lo que el clima varía en toda la isla del norte. Sin embargo, en su capital, Sapporo, la temperatura media en junio durante el día es de 18,7 °C, en julio de 22,3 °C y en agosto de 23,7 °C, y por las noches desciende hasta los 15 °C. Es menos común que las temperaturas alcancen o superen los 30 °C como en Tokyo, aunque ocurre en julio. Las noches más frescas suponen un agradable descanso del calor del día. 

Además, mientras que la isla principal de Japón experimenta una estación lluviosa en verano, Hokkaido no recibe la misma cantidad de lluvias intensas. Por supuesto, llueve, ¡pero no tanto como en Tokyo! 

Campos de lavanda en la granja Tomita en Furano, Hokkaido 

Qué hacer en Hokkaido en verano 

Gracias a su agradable clima, es un buen momento para visitar sus lugares al aire libre mientras no están cubiertos de nieve. 

Uno de los espacios más famosos de Hokkaido es Furano, conocido por sus hermosos campos de lavanda. Puedes verlos desde Tomita Farm, que no solo tiene tres campos de lavanda, sino también otras flores que florecen en verano, es perfecto para hacer fotos. 

Si te gusta más el senderismo y la observación de la naturaleza, los pantanos de Kushiro son una de las excursiones favoritas de los amantes de la naturaleza. Puedes recorrer los senderos, navegar en canoa por sus aguas o incluso contemplarlos desde arriba en un globo aerostático. 

Hay muchas otras maravillas al aire libre que visitar, así que aquí tienes algunos para empezar: 

• Lago Mashu
• Aoike
• Jigokudani
• Shiretoko
• Parque Onuma

Antigua oficina del gobierno de Hokkaido en Sapporo en verano 

Isla de Hokkaido en 2 semanas: el mejor itinerario para tus vacaciones en Japón 

Te recomendamos el siguiente itinerario para el viaje perfecto a Hokkaido. 

Día 1 Aeropuerto de Memanbetsu - Utoro Onsen 

Nuestro itinerario comienza en el aeropuerto de Memanbetsu. 

Desde allí, coge un coche de alquiler y dirígete a Utoro Onsen (aprox. 90 km). Conducir en Japón puede ser una experiencia extraordinaria. 

Utoro se encuentra en la península de Shiretoko, un parque nacional declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La ciudad es conocida sobre todo por sus onsen. Pasa dos noches en Utoro Onsen. 

Día 2 Utoro Onsen - Rausu (Parque Nacional de Shiretoko) 

El siguiente destino es Rausu, en la península de Shiretoko, la puerta de entrada al Parque Nacional de Shiretoko. Este parque es un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza y está lleno de cascadas, lagos y aguas termales. 

Disfruta de uno de los onsen de la costa este de la península, especialmente los que dan al río Rausu. En el Centro de Visitantes de Rausu puedes obtener información sobre el géiser de Rausu y el onsen de Kumanoyu (una fuente termal natural que puedes disfrutar de forma gratuita). 

Parque Nacional de Shiretoko 

Día 3 Utoro Onsen - Akan (Parque Nacional de Akan) 

El viaje continúa hacia el Parque Nacional de Akan, donde encontrarás impresionantes lagos famosos por sus aguas cristalinas, como el famoso lago Akan, en medio de densos bosques y un paisaje extraordinario que ha sido moldeado durante miles de años por la actividad volcánica. 

Puedes pasar 2 noches en Akan. 

Día 4 Akan 

Tómate tu tiempo para seguir explorando Akan y sus alrededores. 

El lago Mashu (en el lado este del parque) es considerado por muchos como el más claro del mundo y, con diferencia, el más hermoso de Japón. Al noreste se encuentra el lago Kussharo, situado en una gran caldera. Al oeste está el lago Akan, conocido por sus bulbos esféricos de algas verdes llamados marimo. 

Hay volcanes activos repartidos por todo el parque que se pueden visitar o escalar. Se puede caminar alrededor de la zona de humo del volcán y ver de cerca las chimeneas amarillas y sulfurosas. 

Si te gusta la observación de aves, no dejes de visitar el Parque Nacional del Pantano de Kushiro, donde podrás ver grullas japonesas. 

Akan alberga uno de los principales asentamientos ainu, Akanko Ainu Kotan, un pueblo tradicional con restaurantes y tiendas que venden artesanía, historia, música y comida ainu.  

Lago Mashu   

Día 5 Akan - Sounkyo Onsen (Parque Nacional Daisetsuzan) 

En el quinto día dirígete a Sounkyo Onsen, situado en el norte del Parque Nacional Daisetsuzan, uno de los más grandes del país y los mejores lugares para disfrutar de la impresionante naturaleza. Este viaje dura unas 4 horas y media de espectacular conducción a través de gargantas, prados y valles. El monte Asahidake es el punto más alto de la isla, con una altitud de 2290 m. Puedes pasar 3 noches en Sounkyo Onsen. 

Día 6 Sounkyo Onsen (Parque Nacional Daisetsuzan) 

En este día, puedes visitar el pueblo de Sounkyo Onsen, situado en el Daisetsuzan, el parque nacional más grande de Hokkaido. Sounkyo Onsen también se conoce como «Sounbetsu», que significa «el río con muchas cascadas». 

Esta idílica ciudad balneario se encuentra cerca de un pintoresco desfiladero que ofrece muchas opciones para aquellos interesados en descubrir la naturaleza local. 

Es muy recomendable dar un paseo por el interior del desfiladero para ver sus dos hermosas cascadas, Ryusei y Ginga no Taki (Cascadas de la Vía Láctea). La mejor manera de llegar a ellas es a pie, en bicicleta o en teleférico, para admirar la belleza de la región. 

Cascadas Ryusei (derecha) y Ginga no Taki (izquierda) 

Día 7 Sounkyo Onsen - Furano 

¡Es hora de trasladarse a Furano! 

En el centro de Hokkaido, la isla más septentrional de Japón, se encuentra la estación de esquí de Furano, que cuenta con pistas para esquiadores de todos los niveles y muchas opciones para después de esquiar. Furano ofrece numerosas experiencias de ocio nocturno y gastronómico. No olvides disfrutar de un baño en una de las muchas termas al aire libre (onsen) con las vistas más hermosas del valle y las montañas. 

La oficina de turismo de Furano organiza regularmente eventos culturales como actuaciones de música y danza, ceremonias del té y clases de tambor taiko. La belleza natural de Furano puede apreciarse en todas las estaciones, con cielos estrellados en invierno, las flores moradas del rododendro en primavera, el intenso color de la lavanda en verano y los hermosos tonos rojos y ocres en otoño. Quédate 2 noches en Furano.

Día 8: Furano 

No te pierdas los emblemáticos campos de flores de Nakafurano ni el Parque Hinode en Kamifurano. Nakafurano alberga Tomita Farm, una de las primeras granjas de lavanda que abrió sus puertas a los turistas. Sus campos de lilas, que florecen principalmente en junio y julio, son de los más fotografiados. Aquí podrás probar el curioso helado de lavanda o descubrir un poco más sobre el proceso de destilación y el perfume que se elabora a partir de estas flores. 

Si te apetece, a poca distancia se encuentra la ciudad de Biei. De abril a octubre, puedes disfrutar de la maravillosa y colorida variedad de flores del jardín Shikisai no Oka, con tulipanes, girasoles, lavanda, dalias y anémonas. Biei también es famosa por su fascinante Aoi-ike (estanque azul), que varía del azul turquesa al verde esmeralda y al azul cobalto, dependiendo de la época del año. 

Campos de lavanda de la granja Tomita   

Día 9: Furano - Toya (Parque Nacional Shikotsu-Toya) 

Este día también recomendamos salir temprano de Furano para disfrutar del espectacular trayecto hasta Shikotsu-Toya. Por el camino, y si puedse ajustarte a los horarios de apertura, puedes hacer una parada en Shimukappu, en el impresionante observatorio Unkai Terrace (el acceso es en teleférico, a 13 min. de Hoshino Resort Tomamu), situado a más de 1000 m de altitud y desde el que se puede ver un mar de nubes a tus pies. Puedes pasar 2 noches en Toya.

Día 10 Toya (Parque Nacional Shikotsu-Toya) 

La zona recibe su nombre de los dos hermosos lagos que forman el corazón del parque. Recomendamos una visita al lago volcánico Toya. Mientras estés aquí, tienes muchos onsen para escoger dónde darte un baño. Noboribetsu es una ciudad balneario muy recomendable donde encontrarás un impresionante paisaje volcánico conocido como Jigokudani, que significa «Valle del Infierno», lleno de actividad volcánica. 

Te recomendamos continuar hasta el lago Shikotsu. En su orilla oriental, encontrarás el pueblo con un centro de visitantes y algunas opciones de alojamiento. 

A una hora en coche de Toya se encuentra Shiraoi y el «Upopoy», un museo al aire libre y parque dedicado al pueblo «Ainu», donde tendrás la oportunidad de conocer la cultura y la historia de los «Ainu». 

Ciudad de Noboribetsu 

Día 11 Toya (Parque Nacional Shikotsu-Toya) - Hakodate 

Es hora de trasladarse a Hakodate (aprox. 2 h). La ciudad está situada en el extremo sur de la isla y es una de las principales vías de acceso a la isla de Hokkaido. Su moderno puerto fue también uno de los primeros en abrirse al comercio exterior tras el aislamiento hermético del país durante el periodo Edo. Como resultado, tiene una notable influencia occidental. Recomendamos pasar 2 noches en Hakodate. 

Fuerte Goryokakaku en Hakodate 

Día 12 Hakodate 

Día libre para visitar Hakodate. No dejes de visitar el emblemático distrito de Motomachi, una antigua zona residencial para occidentales, o el icónico Fuerte Goryokakaku, considerado una de las primeras fortalezas de estilo occidental en Japón e inconfundible por su forma de estrella. Aquí podrás encontrar algunos edificios singulares como la iglesia ortodoxa rusa, el antiguo consulado británico, un pabellón conmemorativo chino o el antiguo ayuntamiento de Hakodate. Si le apetece, puedes ir a Matsumae, donde se encuentra el único castillo de estilo japonés de Hokkaido (a entre una hora y media y dos horas de Hakodate). 

Día 13: Hakodate - Sapporo 

A la hora que elijas, traslado a Sapporo. Este es uno de los destinos favoritos para los amantes de la nieve, así como para las actividades al aire libre en un entorno de naturaleza y belleza incuestionable, simplemente increíble. Sapporo es famosa por albergar el Festival de la Nieve de Sapporo y sus impresionantes esculturas de hielo, y por los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972. De carácter moderno y occidental, Sapporo es famosa por su comida y especialmente por su famosa cerveza. Se recomienda una estancia de 2 noches en Sapporo para disfrutar al máximo. 

Día 14 Sapporo 

Uno de los días te recomendamos que aproveches y pruebes el famoso marisco de la isla en el animado barrio de Susukino. También puedes visitar Otaru, una hermosa ciudad portuaria, famosa por su canal, la fabricación de vidrio y el marisco local. Una vez que hayas dejado tu equipaje en el hotel, te recomendamos que empieces a explorar la ciudad. Para aquellos que quieran darse un capricho, recomendamos una visita al fantástico Museo de la Cerveza de Sapporo, donde se pueden degustar diferentes variedades locales, o visitar el Parque Shiroi Koibito, un museo dedicado por completo al chocolate. 

Si lo prefieres, también te recomendamos un paseo por el singular y moderno Parque Moerenuma o una visita al Mercado de Nijo, donde podrás degustar un delicioso pescado fresco en uno de los numerosos puestos de comida. Si te apetece conocer un poco de historia de la región, ve al museo histórico al aire libre en las afueras de Sapporo. Para terminar el día, da un paseo por Susukino, el animado distrito de ocio de la ciudad, con una espectacular iluminación nocturna. 

Día 15 Sapporo - Aeropuerto de Chitose (Sapporo) 

Por la mañana devuelve el coche de alquiler en el aeropuerto de Sapporo y ya puedes regresar a casa. 

Lugares de interés de Hokkaido 

Si eres más de cultura o de ciudad, esta isla también tiene mucho que ofrecer.

Es habitual hacer de Sapporo tu base, ya que es la capital de la prefectura y, por tanto, la más animada, a la vez que está en una buena ubicación para visitar otras zonas. Muchos turistas eligen visitar Otaru cuando se alojan en Sapporo, porque no está demasiado lejos. 

Sapporo tiene algunos museos y actividades culturales interesantes, como el Museo de la Cerveza de Sapporo, el museo al aire libre Historical Village y el distrito comercial de Susukino. Por otro lado, tiene mercados interesantes como el mercado de pescado de Nijo y el mercado de Curb. 

Otaru es una pintoresca ciudad portuaria conocida por su canal. También alberga la destilería de whisky Nikka y, como era de esperar, algunos restaurantes de marisco excelentes. 

Además de Sapporo y Otaru, estas son algunas de las zonas y eventos populares de Hokkaido: 

• Hakodate
• Noboribetsu
• Asahikawa
• Matsumae
• Jozankei Onsen
• Espectáculo de fuegos artificiales del río Toyohira (julio, Sapporo)
• Festival del puerto de Hakodate (agosto, Hakodate)
• Mikasa Hokkai Bon Odori (agosto, Mikasa)

Pinzas de cangrejo rojo a la parrilla 

Deliciosa comida veraniega de Hokkaido 

En Japón, Hokkaido es conocido como uno de los mejores lugares gastronómicos del país. La prefectura produce más de la mitad de los productos lácteos del país, por lo que hay toneladas de sabrosos productos de queso y, por supuesto, delicioso helado. Pero también es muy conocido por su oferta culinaria. 

Tienes que probar erizos de mar, calamares y cangrejo real. Los erizos de mar son mejores de mayo a agosto, los calamares de julio a agosto y el cangrejo real de agosto a octubre. Todos se pueden encontrar en Hokkaido, pero algunos de los mejores lugares para comerlos son directamente en uno de los mercados de pescado. 

La prefectura también es conocida por sus excelentes frutas y verduras, siendo el melón verde uno de los más famosos, en particular el melón Yubari. Los melones dulces y sabrosos son justo lo que necesitas en un cálido día de verano. 

Si el melón no es suficiente, también encontrarás helados cremosos dondequiera que mires, ¡incluido el helado de lavanda en las granjas de lavanda! 

Coche condiciendo a través de Biei (Hokkaido) en verano  

Perfecto para viajes por carretera 

Hokkaido es relativamente fácil de visitar desde Tokio, porque ahora se puede coger el shinkansen (tren bala) y volar a uno de sus múltiples aeropuertos. Pero una vez allí, la mejor manera de moverse es probablemente alquilar un coche. 

Hay trenes, autobuses y excursiones para ayudarte a moverte, pero si quieres explorar libremente, un coche te ayudará sin duda. ¡Esta isla es enorme! Así que asegúrate de trazar tu ruta (y toma nota de lo lejos que está cada punto) antes de tomar una decisión. Hay muchas tiendas de alquiler de coches cerca de los aeropuertos y de las principales estaciones de tren. 

Y, ¿qué pasa con la nieve? 

Esperamos haberte dado suficientes razones para pasar tus vacaciones de verano en Hokkaido, pero si tienes curiosidad por saber cómo es en invierno, echa un vistazo a nuestra publicación sobre su famoso festival de nieve aquí.